บทความ

  บูรณาการสานต่อ "ฟู้ดเซฟตี้" สินค้าพืชผักผลไม้ PG&P THAI   นอกจาก กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จะเร่งพัฒนาระบบการผลิตสินค้าเกษตรเพื่อศักยภาพการแข่งขันและสร้างความมั่นคงทางอาหารแล้ว ยังมีนโยบายขับเคลื่อนพัฒนาด้านความปลอดภัยทางอาหารหรือ ฟู้ดเซฟตี้ (Food Safety) เพื่อช่วยผลักดัน ครัวไทยสู่ครัวโลก ตามนโยบายรัฐบาลด้วย การสร้างความร่วมมือระหว่าง “กรมวิชาการเกษตร” และ “กรมส่งเสริมการเกษตร” นับเป็นกลไกสำคัญที่ช่วยพัฒนายกระดับการผลิตสินค้าพืชให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐานและมีความปลอดภัยเพิ่มมากขึ้นได้ ทำให้สินค้าพืชไทยเป็นที่ยอมรับข..

  สุขภาพดีกับเมนูสลัดบาร์ | PG&P THAI  PGP สลัดบาร์ เมนูที่หลายคนต้องพบเจอ ทั้งตามโรงแรม  ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต แล้วคนรักสุขภาพที่ชอบทานสลัดเคยถามตัวเองไหมว่า เราควรเลือกตักอะไร? มาดูเทคนิคการเลือกตักสลัดบาร์ให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายกันดีกว่าค่ะ “อย่าลืมหลักอาหารหลัก 5 หมู่” สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึง คือ ความถูกต้องที่มาก่อนความถูกใจนะคะ โดยสารอาหารที่คนเราควรได้รับในแต่ละมื้อต้องครบ 5 หมู่ ไม่ว่าจะอ้วน ผอม คนสุขภาพดี คนป่วย แต่จะแตกต่างกันไปแค่สัดส่วนและปริมาณ ของสารอาหารแต่ละชนิด “เน้นผักผล..

สิบข้อเท็จจริงว่าด้วยอหิวาตกโรค | PG&P THAI โรคอหิวาต์เป็นโรคติดเชื้อที่ทำให้ท้องร่วง อันมีสาเหตุมาจากการย่อยอาหารหรือน้ำที่มีการติดเชื้อจากแบคทีเรีย Vibrio cholerae O1 หรือชนิด O139 นับว่าเป็นภัยคุกคามด้านสาธารณสุขในระดับโลก และเป็นตัวชี้วัดหลัก ของการขาดไปซึ่งพัฒนาการทางสังคม ไม่นานมานี้การกลับมาอุบัติอีกครั้งของโรคอหิวาต์ ได้รับการสังเกตว่ามันคู่ขนานไปกับขนาดของประชากรที่อาศัยอยู่ในสภาพที่ไม่ถูกสุขอนามัย และมีจำนวนประชากรกลุ่มเสี่ยงเพิ่มขึ้น 1. โรคอหิวาต์ เป็นโรคที่ทำให้ท้องร่วงอย่างฉับพลัน ซึ่งสามารถคร่าชีวิตผู..

เนื้อแดงอันตราย ทำลายหัวใจ | PG&P THAI การ กินเนื้อวัวหรือเนื้อลูกแกะที่ มีสีคล้ำ ถูกพบว่าอาจเป็นอันตรายกับหัวใจได้ เพราะว่ามีสารประกอบที่อาจเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคหลอดเลือดแดงตีบตันอยู่ อย่างอุดม วารสาร “การแพทย์ธรรมชาติ” ออนไลน์ของสหรัฐฯ รายงานว่า นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่า เมื่อกินเนื้อแดงเข้าไปสารประกอบคาร์นิตีนในเนื้อจะถูกแบคทีเรียที่มีอยู่ใน ลำไส้ย่อยสลาย ทำให้เกิดผลที่ตามมา เกิดไขมันในเลือดสูง จึงเฉียดกรายกับโรคหัวใจสูงขึ้น นักโภชนาการเคยเตือนให้รู้อยู่แล้วว่าการได้สารคาร์นิตีนเป็นอันตราย ทั้งยังมีผลการศึกษาอยู่เป็นกอง เตื..

แนะอาหารดับร้อน "แตงโม มะเขือเทศ ข้าวแช่ น้ำใบบัวบก น้ำเก๊กฮวย เฉาก๊วย และพริก" ช่วยลดการผลาญพลังงาน ป้องกันภาวะขาดน้ำ ช็อคแดด  นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ กล่าวว่า ภาวะร้อนจัด ควรต้องระวังโรคขาดน้ำและช็อคแดดเป็นพิเศษ เพราะอาจจะทำให้เกิดอาการปวดหัวง่าย ซึมลง นอนเก่ง เบื่ออาหาร ความดันขึ้น จึงขอแนะนำอาหารดับร้อน 7 ชนิด ที่จะช่วยลดการผลาญพลังงานลงได้ คือ 1.แตงโม  รวมถึงสารพัดตระกูลแตง  ช่วยลดความร้อนแรงของแสงแดดที่แผดเผาได้  เมนูแนะนำอันดับแรกคือแตงโมสดหรือปั่นก็ได้  ในแตงโมมี..

  อาการซีดถือเป็นภัยเงียบที่จะก่อให้เกิดโรคร้ายได้ ศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย จึงร่วมกับ สมาคมโลหิตวิทยาแห่งประเทศไทย จัด “เสวนาโลหิตวิทยาพบประชาชน ครั้งที่ 3 เรื่อง โลหิตจาง : ภัยเงียบที่ต้องรับรู้” ซึ่งมีแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโลหิตวิทยา จากสมาคมโลหิตวิทยาฯ มาเป็นวิทยากรเพื่อให้ความรู้กับประชาชนทั่วไป ที่อาคารเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า พ.อ.รศ.นพ.ไตรโรจน์ ครุธเวโช ประธานอนุกรรมการ สมาคมโลหิตวิทยาแห่งประเทศไทย กล่าวว่า โลหิตจางหรือซีด เป็นภาวะที่จำนวนเม็ดเลือดแดงในร่างกายลดน้อย..

ท้องเสีย คือภาวะที่ผู้ป่วยถ่ายอุจจาระที่เหลวกว่าปกติและถ่ายบ่อยมากกว่าวันละ 3 ครั้ง เป็นปัญหาที่พบบ่อย ที่ไม่ควรมองข้าม การดูแลตนเองเบื้องต้น ในรายผู้ใหญ่ที่ท้องเสียเฉียบพลัน มักมีสาเหตุจากการรับประทานอาหารที่ไม่สะอาด หรือมีเชื้อโรคเจือปน ทำให้เกิดการติดเชื้อ หรือในบางราย การรับประทานอาหารที่มีรสจัดก็อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้เช่นกัน ถ้าอาการท้องเสียมีอาการไม่มาก แนะนำให้ถ่ายอุจจาระออกมาจนหมด หลีกเลี่ยงการรับประทานยาหยุดถ่าย เพราะจะทำให้ของเสียหรือเชื้อโรคจะยังคงสะสมอยู่ในลำไส้ และระหว่างที่มีอาการ แนะนำให้หยุดเลี่ยงการรั..

เคยรู้สึกรำคาญตัวเองกันบ้างไหม ค่ะ เวลาที่นึกอะไรไม่ค่อยจะออก ลืมนั่น ลืมนี่ อยู่บ่อยๆ โดยตัวเราเองก็ไม่อยากเป็นแบบนี้เลย บทความมุมสุขภาพในวันศุกร์นี้ จึงขอนำสาระดีๆ เรื่องอาหารกลุ่มบำรุงสมองมาให้ได้อ่านกัน ในทางโภชนาการบอกถึงหลักเลือกทานอาหารเพื่อการดูแลสมอง และป้องกันไม่ให้เสื่อมก่อนวัยไว้ 3 ข้อ คือ ต้องทานประเภทต้านอนุมูลอิสระ เพื่อลดปัญหาอนุมูลอิสระทำลายสมอง หลักต่อมา ต้องทานอาหารที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดเข้าสู่สมอง และหลักสุดท้าย ทานอาหารที่สะอาด ไม่มีการปนเปื้อนสารพิษ สารเคมี หรือ จุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค นอกจากนี้..

ปกติการผ่าตัดคลอดที่ยอมรับกัน ทั่วไป จะทำด้วยข้อบ่งชี้หลักๆ คือ การผิดสัดส่วนกันระหว่างขนาดของทารกกับช่องเชิงกรานมารดา (Cephalopelvic disproportion), การผ่าตัดซ้ำ, รกเกาะต่ำ, มารดามีภาวะแทรกซ้อนบางอย่าง เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ เป็นต้น ศ.คลินิก พญ.วิบูลพรรณ ฐิตะดิลก ประธานราชวิทยาลัยสูตินรีแพทย์แห่งประเทศไทย เผยว่า ความนิยมผ่าตัดคลอดในปัจจุบันมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยปกติการผ่าตัดคลอดที่ยอมรับกันทั่วไป รวมทั้งองค์การอนามัยโลกประมาณ 25% ทำด้วยข้อบ่งชี้หลักๆ คือการผิดสัดส่วนกันระหว่างขนาดของทารกกับช่องเชิงกรานมารดา (Cephalopelvic di..

  กระแสความนิยมผลไม้นำเข้าราคาแพงๆ อาจทำให้หลายคนลืมผลไม้ไทยอย่าง “กล้วย” ที่มีคุณประโยชน์สารพัด แถมราคาถูกกว่าผลไม้ต่างแดน จึงนำเรื่องควรรู้ของกล้วย พร้อมแนะวิธีกินอย่างไรท้องไส้ไม่ปั่นป่วนมาฝากกันค่ะ กล้วยสุก เมื่อรับประทานจะพบว่าเนื้อนุ่ม กลืนลงคอได้เร็วและย่อยง่าย ด้วยเหตุที่กล้วยกลืนง่ายนี้ ทำให้บางคนไม่ค่อยเคี้ยว ซึ่งแท้จริงแล้วเป็นวิธีการที่ผิดนะคะ ที่ถูกคือต้องเคี้ยวให้ละเอียด เพราะกล้วยมีแป้งร้อยละ 20-25 ของเนื้อกล้วย ถ้าเคี้ยวไม่ละเอียด น้ำย่อยในกระเพาะต้องทำงานหนัก หากย่อยไม่ทันกล้วยจะอืดในกระเพาะอาหารไ..